河北省张家口市宣化区：推动全产业链绿色转型 “小谷子”做成“大文章”

　　宣化区聚焦谷子全产业链建设，构建绿色生产体系，提高资源利用效率，建强绿色供应链，培育绿色品牌，注重科技赋能，创新探索适合北方半干旱地区的农业绿色发展模式，为保障国家粮食安全、推进乡村生态振兴提供有力支撑。 

　　一、基本情况 

　　宣化区位于河北省西北部、张家口市中心腹地，是京张经济走廊、生态走廊的重要节点，全区总面积2014平方公里，耕地面积75万亩，其中灌溉面积45.4万亩，建成1个国家级、1个省级及8个市级现代农业园区，形成“一核引领、多园联动、全域提升”的农业园区发展新格局。宣化种植谷子历史悠久，是全国重要的优质谷子育繁推基地，2024年全区谷子种植面积4.7万亩，产量1.6万吨。近年来，宣化区通过实施投入品减施增效工程、构建绿色生产体系、强化农产品质量追溯管理等，2024年化肥农药施用量分别减少20%、40%，农产品质量安全抽检合格率达到100%，“张杂谷”品牌市场占有率达60%，农业绿色发展水平与农民收入实现协同提升。 

　　二、主要做法 

　　（一）创建绿色生产体系。推进节水灌溉，提高用水效率。为建设雨水收集系统和中水回用设施，进一步提高水资源利用率，大力推广节水灌溉技术，谷子种植亩均用水量降至200立方米，较传统灌溉方式减少50%。优化施肥管理，提升土壤肥力。全面推广测土配方施肥技术，根据地块土壤肥力和谷子生长需求，精准施用有机肥和缓释肥，谷子种植区化肥使用量较传统施肥方式减少20%，土壤肥力显著提升。强化绿色防控，保障产品质量。集成推广绿色防控技术，积极推行理化诱控、生态控制、生物防治等技术措施，通过安装太阳能杀虫灯、释放天敌昆虫等方式，有效控制病虫害发生，全区化学农药用量减少40%，农药对产地环境的污染显著降低，农产品质量安全抽检合格率达到100%。 

　　（二）构建绿色供应链。提升加工水平，减少产品损耗。在谷子加工环节，引进先进的加工设备和技术，优化加工工艺，降低加工过程中的损耗，全区谷子加工损耗率从8%降低至3%，谷子加工转化率达到83%。通过精细化加工，谷子产品品质显著提升，附加值大幅增加。完善流通体系，拓展市场空间。引进建设农产品冷链物流企业，配备冷链物流车辆和仓储设施，冷链流通率达到70%，有效解决农产品流通环节的损耗问题。同时，通过电商平台和农产品交易中心，推进谷子及其加工产品的线上线下同步销售。2024年，全区通过电商平台销售谷子产品达1.13亿元，同比增长20%。发展谷草产业，打通循环通道。积极构建谷子全产业链条，以全株饲用谷子草产品种植、加工和谷秸秆饲草转化利用为发展重点，打造“秸—饲—肥”农牧业生态循环发展产业模式。通过“谷草换谷种”、“保底回收谷秸秆”、“以秸秆换农机”等政策，促进谷草回收饲料利用，将谷草转化为优质牛羊肉。截至2024年底，已成功收储转化谷秸秆4万亩，产值约500万元，累计为当地谷子种植主体增收达200万元。 

　　（三）培育绿色品牌。强化标准引领，提升产品品质。全区谷子良种覆盖率达到100%，谷子及其加工产品通过绿色食品认证和有机食品认证，市场认可度显著提高。制定《杂交谷子高产节水栽培技术规程》等18项地方标准，建立谷子产品质量检测体系，为谷子产业高质量发展提供技术支撑。加强品牌建设，扩大市场影响力。积极打造“京西宣府”区域公用品牌，培育“巡天上谷”等企业品牌，通过举办农产品展销会、饲用谷子产业发展论坛和参加国际国内农产品博览会等方式，提升品牌知名度和影响力。2024年，“张杂谷”品牌在全国16个省份的市场占有率达60%，品牌价值超过10亿元。强化品牌保护，保障质量安全。建立农产品质量追溯体系，对谷子种植、加工、销售全过程进行监控和记录。通过二维码溯源技术，消费者可以随时查询谷子产品的生产信息和质量检测报告，确保谷子产品的质量安全和品牌信誉。 

　　（四）提升绿色科技含量。加大科研投入，夯实创新基础。种业科技创新，每年投入科研经费近1000万元用于谷子种业科技创新。与国内多家科研单位合作，搭建国家级科研平台8个、省级科研平台8个，开展谷种研究课题20项。建立谷子种业院士工作站1个、博士工作站1个，为谷子种业科技创新提供强大人才支持。推动品种创新，突破技术瓶颈。依托科技合作平台，研究应用谷子光温敏两系法杂交理论，攻克谷子杂交优势利用的一系列科技难题。累计培育出“张杂谷”系列品种21个，其中“张杂谷13号”成为国内谷子种植面积最大的单一品种，年推广面积达到300万亩。同时，积极开展饲用谷子品种研发，“张青谷”系列品种在节水抗旱、耐盐碱、耐贫瘠等方面表现出色，为谷牧循环发展提供品种支撑。应用先进技术，提升生产效益。通过智能化管理平台、分子育种技术和智慧农业系统的应用，谷子种植生产效率提高30%，病虫害发生率降低20%，为谷子产业绿色转型提供技术保障。 

　　三、经验启示 

　　（一）全程转型是有效途径。牢固树立绿水青山就是金山银山理念，通过绿色生产、绿色流通和绿色品牌建设，在谷子种植过程中，注重减肥、减药、节水，构建绿色生产体系；在加工流通环节，注重加工减损和绿色流通，构建绿色供应链；在品牌建设方面，注重绿色品牌培育，提升农产品市场竞争力。 

　　（二）科技创新是核心动力。科技创新是推动农业绿色转型升级的关键，通过加大科研投入，与科研单位合作，攻克谷子杂交优势利用等关键技术难题，突破技术瓶颈，培育出一系列优良品种，提升产业竞争力，为谷子种业绿色发展提供坚实科技支撑。 

　　（三）主体带动是有力支撑。充分发挥企业创新性强、敏感性高的特性，强化龙头企业的引领带动作用，带动中小主体协同推动农业绿色转型，形成“政府+龙头企业+合作社+家庭农场+农户”的利益联结机制，推动谷子绿色全产业链发展，促进农民增收和农业增效。