产业园里看质量农业（第一期）

    编者按：《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》明确提出，“统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。”作为农业现代化的重要载体，现代农业产业园在引领质量农业发展中发挥着关键作用。本期聚焦“产业园里看质量农业”，展示农业园区以市场需求为导向，以品质提升为核心，转变生产方式和经营理念，在推进规模化经营、标准化生产、产加销融合与全链条管控等方面的新实践新成果，敬请关注。

如何构建禽产业全链条三产融合体系？

——探访安徽宣城市宣州区现代农业产业园的高质量发展路径

农家院子后的围栏里，一只只浅黄色的宣州鸡在竹林下自由觅食。而在标准化养殖工厂，肉鸡和蛋鸡饲养则普遍采用了多层立体笼养模式。

安徽省宣城市宣州区是宣州鸡的原产地。千百年来，该地方鸡品种依靠农户散养、小规模孵化自然繁衍。从20世纪90年代开始，在当地龙头企业和合作社的带动下，宣州鸡地方品种逐步走上规模化发展的路子。

近年来，宣州区立足农业农村部、财政部批准建设的现代农业产业园项目，以质量农业为核心抓手，在规范引导宣州鸡产业发展的同时，深耕家禽主导产业，大力发展肉鸡、蛋鸡及蛋鸭等禽业养殖。在推动产业发展中，产业园通过制定全链条新标准，推广绿色智能新养殖模式，构建了从家禽育种、种苗繁育、鸡鸭养殖、饲料生产到屠宰、熟食、冷链物流及副产物综合利用的全链条三产融合体系，走出一条“标准引领、模式创新、品质提升”的高质量发展路径。2025年，产业园总产值达141.8亿元，其中家禽产业产值突破130亿元，带动6万农民就业。

标准先行，全链条有了“规范”

“选址宜选择地势较高、采光充足、排水良好和隔离条件好的草坡、林地、果园、茶园等。”在产业园牵头制定，宣城市市场监督管理局2019年发布的《宣州鸡商品代饲养管理技术规程》中，除了鸡场的选址与布局，宣州鸡育雏期饲养管理、育成育肥管理、饲料营养、疫病防治、无害化处理、建立养殖档案、出栏等都有了严格规范标准。

“原来农民养殖宣州鸡讲究原生态，主要饲喂原粮。”在杨柳镇深耕30年的宣城木子禽业专业合作社理事长、宣州区禽业协会会长李朝木说，“但过去散养的鸡随意在外跑，野外觅食中吃过什么，喝了什么都不好把控。另外单纯喂原粮，鸡的营养也不全面。”

针对这种随意的“原生态”，宣州区在现代农业产业园建设中，依托园区龙头企业、合作社等主体，联合安徽农业大学、安徽省农业科学院、宣城市动物防疫站、宣城市农产品质量安全中心等机构，聚焦宣州鸡等主导品种，牵头制定了涵盖种源繁育、养殖生产、疫病防控、屠宰加工、冷链流通等全产业链的12项团体标准，构建起比较完善的地方鸡质量标准体系。

“宣州鸡具有肉质鲜嫩、耐粗饲、适合散养的特征。”区畜牧兽医局局长杨金兵说，在现代农业产业园建设的引领下，宣州区已在宣州鸡规模化养殖的基础上，发展起包括白羽肉鸡、蛋鸡、蛋鸭在内的家禽产业体系，因此要促进整个产业规范化发展，除了宣州鸡的散养标准，还需要针对不同养殖品种制定或执行不同的标准。

几年来，在产业园建设引领下，宣州区制定实施了《817肉鸡养殖技术规程》《禽产品冰鲜加工与冷链运输标准》等多项家禽养殖相关地方标准，大力推进家禽标准化示范基地建设，并参与了《蛋鸡生产性能测定技术规范》国家标准制定。相关标准让鸡舍环境、饲喂管理、粪污处理、冷链温控等全流程有了操作规范，填补了区域禽产业多项标准空白。

为推进标准体系落地，产业园通过规模化经营主体带动，大力推行统一标准化鸡舍建设、统一生产资料供应、统一技术管理、统一社会化服务、统一产品销售、统一收益分配“六统一”生产模式，实现养殖主体全覆盖、生产环节全管控。

肉鸡“上楼”，料肉比大幅降低

这几年，位于洪林镇东华山村的洪林养鸡合作社（万村）养殖小区的鸡舍已经全部升级，改造成多层立体鸡笼。“以前我们的普通肉鸡全部在地面养，养殖劳动量大，能养三五千只就算是大户了。”合作社负责人严青海说，现在这个养殖小区改造后，实现立体自动化养殖，单批养殖规模达到12万只，一年养5批共出栏60万只，“在过去这个数字连想都不敢想。”

而且，原来养殖环境差，鸡的健康状况也不是很好。让严青海感受最明显的就是鸡吃得多而长肉少。“过去我们的料肉比大概是2:1，而现在环境改善，饲喂更精细化，肉鸡料肉比能降到1.6∶1，也就是每长一斤肉能减少4两饲料。”

洪林养鸡合作社切实体会到好处的背后，是宣州区通过现代农业产业园建设，在制定禽业标准体系的基础上，持续推进的养殖配套装备优化升级。几年来，全区大力实施层叠式立体笼养替代传统地面平养，推动家禽立体化笼养面积达100万平方米，鸡舍配套智能化控制养殖环境及自动化投料等设备，实现机械化操作、数字化管理。同时，区农业农村部门大力推进动物疫病防控体系建设，提升配套生物安全措施，开展“无疫小区”“净化场”等创建工作，有力保障了健康养殖。

木子禽业专业合作社相关负责人桂在军说，采用立体笼养方式后，一个长100米、宽16.5米的鸡舍仅需一名管理人员，养殖规模可达到4万只，一年出栏量可达20万只。“加上舍内温度、湿度的精准控制，可让每只鸡都达到最佳的生长状态。”

据区农业农村局相关负责人刘峰介绍，产业园养殖水平的提升不仅在单个合作社和养殖户那里得到体现，还通过整个产业链体现出来。近年来，在全产业链建设的推动下，宣州区发展起海大、东方希望等饲料生产企业7家，家禽屠宰加工企业5家，立大、刘郎、翘歌等熟食加工企业9家。目前，全区家禽配合饲料年生产能力达90万吨，有力支撑了养殖环节降本增效。合作社引领和加工企业发展，也让广大养殖户的销售不再成为难题，用严青海的话说，“我们现在只管养好鸡就行了。”

产品提质，满足消费者多元化需求

在宣城市绿缘禽业育种有限责任公司的蛋鸡养殖工厂，一枚枚鸡蛋随着传送带进入分装车间，经过筛选后迅速包装入箱。公司总经理赵银萍说，在产业园引领带动下，绿缘禽业公司从生产雏鸡发展到同步养殖蛋鸡，“鸡蛋生产在完全执行相关标准的前提下，每个月要送检一次，还要不定期接受农业农村部门的抽检。”

在李朝木看来，区禽业协会在现代农业产业园这个平台上制定家禽标准体系，推进标准执行，引领养殖模式创新，直接目的就是要提升产品的品质。“消费者不会为落后的产能买单。我们如果没有安全、营养、口感好的产品，也很难在消费结构升级的环境中提升市场竞争力。”

为确保产品品质，产业园针对宣州鸡口味独特但体型较小、肉质少、繁殖能力差的特征，不断推进新品系选育，配合标准化养殖规范，严格规定养殖日龄和最佳出栏时间，并在屠宰前后分别进行药物残留检测和微生物检测。

针对普通肉鸡和蛋鸡，园区通过多个环节严格控制饲料等投入品使用，通过合作社引领网格化管理确保专业技术落实到位，并在销售前对每个棚的肉鸡进行抽检。

在养殖环节之外，产业园大力推行“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”的现代化流通模式，建成总库容达17.3万吨的冷库，实现禽产品100%冷链流通。冷链运输车全程温控，确保禽产品从屠宰到餐桌全程“鲜度不打折”。园内加工企业严格执行标准，采用低温屠宰、冰鲜锁鲜工艺，开发预制菜、即食食品等多种新品，最大程度保留禽肉营养与风味，满足消费者多元化需求，让“一只鸡”实现“全身是宝、全链增值”。

在产品提升的基础上，产业园依托区域公用品牌打造，着力构建企业品牌、产品品牌协同体系，推动禽产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌、卖服务”转变。产品销售通过线上线下双轮驱动，拓展直播带货、社区团购等销售渠道，构建起多元化的营销生态。

推“陈”出新 身价倍增

——广东江门市新会区现代农业产业园

三月的岭南，春雨如织。走进广东省江门市新会区，空气中弥漫着缕缕清新的柑果香。这里是著名的“陈皮之乡”，出产的“新会陈皮”是广东极具代表性的“土特产”，也是国家地理标志保护产品，享有“一两陈皮一两金”的美誉。

在这一传统“土特产”走向广阔市场的背后，是新会区紧抓农业农村部、财政部批准的现代农业产业园项目建设机遇，从田间地头的种苗培育，到加工车间的标准生产，再到市场终端的溯源认证，搭建的一整套现代化支撑体系。

在新会，柑农们心里都清楚，要产出道地的好陈皮，首先得守住种苗的“根”。过去，市场上苗木质量参差不齐，让不少老柑农吃过亏。如今，依托产业园，当地把种质资源保护与提纯复壮当成了头等大事，建起了新会柑种质资源保护与良种苗木繁育中心，目前已收集保存大种油身、细种油身等5个品系99份种质资源及8份野生种源，为优质种苗提供了源头保障。

新会区会城街道天马村村民陈吉峰种了20多年新会柑，前些年因为买到带病苗木，十几亩果园几乎绝收。这几年，他用上了脱毒种苗，每亩产量稳定在4000多斤，果子大小均匀，开出来的柑皮品相也好。“苗对了，心里就踏实了。”陈吉峰说。

除了好苗，标准化种植是高产的关键。走进新会柑智慧果园，太阳能数据采集系统实时收集着温度、湿度、虫害等信息。这里推行严格的标准化种植，水肥一体化灌溉、农用无人机、雾炮机等智能装备广泛应用，全过程精准控制施肥喷药作业，有效减少肥药用量。

除此之外，产业园建立了三级农产品质量安全检测检验体系，引导村级组织设立“农产品质量检测室”，鼓励企业自主建设“田头检测室”。近几年来，新会柑、新会陈皮抽检合格率一直保持在100%。

有了好产品，如何卖出好价钱？新会陈皮产业过去痛点之一是小作坊模式——家家户户自己晒皮、自己存放，品质参差不齐，客户想大批量采购却找不到稳定的货源。这几年，产业园把分散的农户“串”了起来，推行“龙头企业+合作社+农户”的利益联结机制，让生产迈向规模化规范化。

目前园区内已有数千户柑农被纳入这个体系。新会区双水镇柑农梁天良去年加入合作社，按企业的要求进行标准化种植，企业以高于市场价10%的价格包收他的鲜果。“虽然种的时候要求多，但卖的时候不愁，价格还高，算下来更划算。”梁天良说。

除了传统的开皮、晒制，产业园内越来越多的企业开始向精深加工要效益。柑普茶、陈皮酵素、陈皮零食，甚至从陈皮中提取药用成分……过去只能卖鲜果的初级农产品，现在通过深加工，身价倍增。

新宝堂陈皮有限公司是产业园里的科技创新龙头企业，通过与高校以及科研机构合作，研发出一系列陈皮产品，涵盖新会陈皮、陈皮水、新会陈皮中药材、广陈皮中药饮片、陈皮酵素等，可以说重新定义了新会陈皮消费业态。“这种全链条的开发模式，让传统的土特产脱胎换骨，变成了符合市场需求的消费品，推动了陈皮产业高质量发展。”公司总经理李莹莹说。

来到新会区，必须去一趟陈皮村。在这个产业园三产融合的示范区，随处可见的除了柑皮，还有各种关于陈皮文化的体验馆。当地通过深挖陈皮文化，结合乡村旅游，让消费者“走进来”，亲眼见证一块好陈皮的诞生过程。与此同时，借助“媒体+”，产业园内的企业积极“走出去”，对接粤港澳大湾区的高端商超，通过电商直播、定制农业等新业态，将新会陈皮卖向全国。

在产业园引领下，2025年新会区新会柑种植面积超过14万亩，加工新会陈皮超1.4万吨，全区陈皮相关经营主体达7808家，新会陈皮全产业链总产值达283亿元，带动超8万人就业创业，人均增收逾3万元。

“一朵棉”织出增收“钱袋子”

——新疆阿瓦提县现代农业产业园

天山南麓，塔里木河源头，素有“中国棉城”“中国长绒棉之乡”美誉的新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿瓦提县，立足得天独厚的光热资源与耕地禀赋，依托农业农村部、财政部批准建设的现代农业产业园项目，成为引领全县农业现代化、推动农工融合、赋能乡村振兴的核心载体。园区以棉花为主导产业，联动小麦、特色林果、设施农业协同发展，构建起“良种繁育—标准化种植—精深加工—商贸物流”产业链条，走出一条资源优势转化为产业胜势的高质量发展之路。

阿瓦提县是南疆重要的粮棉生产基地，棉花种植面积多年稳定在145万亩左右，年产皮棉23万吨，长绒棉产量占全国70%以上，小麦种植面积常年保持在32万亩以上。粮棉产业既是县域经济的“压舱石”，也是农民增收的“钱袋子”，更为园区发展奠定了坚实的资源基础。现代农业产业园以粮棉优势产业为根基，整合现代生产要素，推动农业从“靠天吃饭”向“科技赋能”、从“原粮输出”向“加工增值”转型。

几年来，通过产业园建设，阿瓦提县农业发展全面提质。“一园两区”布局持续优化，建成高标准农田、防渗渠、节水灌溉等农业配套设施，主要农作物综合机械化率达99%。完善厂房、道路、供排水、污水处理、公租房、学校、卫生院等配套设施，推动产、城、人深度融合，园区承载力、吸引力、竞争力全面提升，成为县域经济发展的“强引擎”。通过梯次培育规上企业、高新技术企业、专精特新企业，产业集群加速成型，入驻农副产品精深加工企业16家，粮食、棉花种子加工能力分别达4万吨、5万吨。经济指标稳步攀升，2025年园区关联总产值突破40亿元，固定资产投资、招商引资到位资金大幅增长，带动就业4600余人，让农民变身产业工人，实现“家门口稳岗就业”。

尤其值得关注的是，在产业园建设推动下，全县种业科技创新、棉纺全链融合取得显著成效，建成棉花核心育种试验基地7个、良繁基地8万亩，与中国农业科学院、新疆维吾尔自治区农业科学院等科研院所联合攻关，培育出机采长绒棉新品种，推动良种覆盖率达98%以上。从“一粒种”到“一朵棉”，园区以种业强“芯”筑牢农业根基，带动棉花亩产持续提升。核心示范区机采长绒棉亩产籽棉突破450公斤，实现节水、省工、增产三重效益。

在棉纺全链融合方面，产业园依托县域棉花资源，已集聚纺织服装企业39家，纺纱规模达225万锭、织机数量增加到3760台，形成“纺纱—织布—服装”完整产业链，年产纱线12.28万吨、布匹2.47亿米，棉纺产业就地转化率大幅提升，真正实现“好棉纺好纱、好纱织好布”。园区棉纺织造中心利华纺织十万锭全自动纺纱车间实现从原棉进厂到纱线出厂全程闭环管控，高速纺纱设备有序运转，工人们在智能化生产线旁精准操作，洁白的纱线源源不断地被生产出来。企业自2023年底投产以来，带动周边400余人就业，年产高档纯棉纱3.2万吨，产值突破6亿元。在产业园入驻企业新疆集智纺织有限公司，一根根纱线随着机器运转，变成一双双棉袜。

从农业大县到特色强县，阿瓦提县在现代农业产业园建设引领下，产业规模、企业数量、就业带动实现几何级增长。园区党工委书记黄春宇说，站在新的起点，全县将持续以现代农业产业园为抓手，做强长绒棉主导产业，做优粮食安全保障，做精特色农副产品加工，做大现代种业与装备制造。持续补链强链延链，推动科技赋能农业、工业反哺农业，打造全国知名的棉纺产业基地、良种繁育基地、农产品精深加工基地。持续完善基础设施与公共服务，促进产城人融合发展，带动更多农民增收致富。

（转自《农民日报》，标题有改动；原文链接：https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260323/20260323_7/nmrb_20260323_13259_7.html#6）